“Il Bosco” è un vino fresco e sapido dal colore rosso intenso che si presenta la naso fruttato e con sentori di frutti di bosco. Ideale da abbinare a un antipasto sfizioso, a primi piatti o, perché no a una pizza fragrante.
Prodotto con Prugnolo Gentile in purezza, prima di arrivare sulle vostre tavole,“Il Bosco” riposa per 3 mesi in tonneaux di rovere francese, per altri 3 mesi in acciaio e infine segue 3 mesi di affinamento in bottiglia
Acquistalo Ora in questa elegante confezione in legno da 3 bottiglie
SCHEDA TECNICA IL BOSCO CASALE DAVIDDI
Vitigni: Prugnolo Gentile 100%.
Altitudine: 300 - 330 metri s.l.m.
Tipi di terreno: Limoso argilloso.
Età dei vigneti: 1997 - 2003.
Vendemmia: Manuale.
Periodo di vendemmia: Settembre.
Colore: Rosso intenso.
Abbinamenti: Ottimo Vino a tutto pasto, si abbina piacevolmente con antipasti, pizza e primi piatti.
Esame olfattivo: Fruttato, con sentori di frutti di bosco.
Esame gusto-olfattivo: Secco, fresco, sapido, con una buona persistenza, con note fruttate.
Densità di impianto: 4.500 ceppi/ha.
Forma di allevamento: Cordone speronato.
Produzione: 70 ettolitri per ettaro.
Numero medio di bottiglie: 15.000 bottiglie da 0,75 It.
Esposizione vigneti: Sud / Sud-Est / Sud-Ovest.
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