Blog In cucina

Dessert: quale vino abbinare?

Tutti i nostri suggerimenti

   L’abbinamento tra vino e dolce è un abbinamento per concordanza, ovvero al dessert si abbina il vino dolce.  Quindi sfatiamo un mito: abitare il vino... ➔

Brasato: quale vino usare? Quale abbinare?

I nostri consigli

Il brasato è un piatto molto gustoso, quanto laborioso da realizzare. È originario del Piemonte ed è un secondo di carne che prevede la scottatura a fiamma... ➔

Come si fa il vino cotto?

La ricetta campana

Il vino cotto è una tradizione campana che prevede di cuocere il succo d'uva, è una bevanda dolce che si abbina bene con torte e biscotti.  La sua preparazione... ➔

Vini da abbinare agli arrosti

Quali sono i migliori?

Non c’è niente di meglio di un buon bicchiere di vino insieme a un arrosto.  Sì, ma come possiamo scegliere l’abbinamento migliore?  Vediamolo insieme. ... ➔

Pappa al pomodoro

Con quale vino si sposa?

La Pappa al Pomodoro è un piatto povero della tradizione contadina toscana.  È semplice da fare e molto gustoso.  Oggi vi daremo la nostra ricetta e vi... ➔

Aperitivo toscano

Come organizzare un aperitivo toscano e quali vini scegliere

L’aperitivo è un momento di convivialità tra amici, in cui, intorno a un tavolo, degustiamo un buon vino accompagnato da qualche salume o stuzzichino. ... ➔

La Ribollita toscana, quale vino abbinare?

I nostri consigli

La Ribollita toscana è un piatto della tradizione contadina, povero, ma molto gustoso.  È una zuppa di verdure, che si mangiava tradizionalmente di venerdì,... ➔

Olio extravergine di Oliva toscano IGP

Un tradizione lunga secoli

In Toscana c’è una lunga tradizione legata all’olivocoltura. Infatti, l’olio extravergine di oliva toscano è uno dei più famosi del Paese.    Un olio... ➔
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